敦煌导游推荐：敦煌美食有哪些？

敦煌美食丰富多样，以下是一些常见的敦煌美食：

1. 胡杨焖饼：敦煌特有的民间小吃，煮羊肉和面饼的焖炖相煎，实属敦煌的一道特色美食。
2. 驴肉黄面：驴肉黄面在美食界享有盛名，号称中华一绝，到敦煌旅行的游客必吃的美食。
3. 烤全羊：敦煌烤全羊是当地的招牌菜。烤好的羊，外皮滋滋冒油，酥脆焦香，里面的羊肉鲜美细嫩，吃的时候可以一片一片吃，美味无穷。
4. 泡儿油糕：泡儿油糕是一道风味独特的小吃，颜色黄亮，表面蓬松，结有许多小泡，故称为泡儿油糕。
5. 拉条子：拉条子可是西北人民的美食，更是敦煌当地的家常便饭。
6. 丝路驼掌：又名雪山驼掌。
7. 羊肉粉汤：羊肉粉汤是敦煌的传统小吃。
8. 酿皮：在敦煌人眼里不可或缺的传统小吃，既爽口又开胃。
9. 浆水面：浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。敦煌的浆水面广泛流行于家家户户，尤其是夏天，天气炎热，吃上一碗浆水面那叫一个舒服啊~清凉解暑，消炎降压特别好。
10. 拨疙瘩：拨疙瘩是西北的一种面食，用稍硬的面和好后放在一个特制的铁盒子里用拨板来回拨动刀切出厚薄均匀的面条。

敦煌当地【向导】——小李
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